| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 蟹子炒年糕热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于侧泳4分钟消耗的热量480 | |||||
1、年糕煮软
2、用凉水过凉
3、用刷子 清洗干净蟹
4、切两半，去除内脏洗干净
5、蟹用葱姜及一汤勺淀粉，一汤勺料酒 拌匀 腌制5分钟
6、烧油（量比炒菜的多一些）
7、炒蟹
8、炒制红色后 盛出来备用
9、用炒蟹的底油 炒：葱姜蒜 爆香后加入蟹子
10、炒匀后 加 生抽 1羹匙 ，老抽 半羹匙，料酒1羹匙
11、加年糕炒匀后，加半羹匙白糖，1克鸡精 即成。（我没放盐，我家口轻）
12、成品
13、装了两盘
蟹子的热量95千卡（每100克）；具有补骨添髓、滋补解毒、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿 、香菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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