| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 虾仁水瓜烙热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡,相当于钢铁厂工作222分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：鲜虾买回后放进冰箱急冻10分钟左右，取出轻松剥掉虾壳取肉。水瓜去皮洗净。
2、食材：鸡蛋、红薯粉、面粉。
3、虾仁放少许胡椒粒、鱼露腌制片刻
4、水瓜切成片状，再切成细条。
5、红薯粉、面粉用水兑开，不用加太多水，稀了不好煎。能轻松搅动筷子为好。放盐、鸡粉、香油、胡椒粉拌匀至没有颗粒状。静置5分钟左右。
6、加入打散的鸡蛋，再次搅拌。
7、再倒进水瓜丝。
8、加上腌制好的虾仁，继续搅拌均匀。
9、电饼铛预热后语音提示，饼铛上下内层刷上食用油，倒下调好的糊浆，用木铲推均匀。
10、选好火力功能键，按确认即可工作。 时间到，提示声滴滴响，断电、烙饼好了。
11、待稍冷却后整块取出，切成你喜欢的形状。装盆开吃~~
12、也可以蘸上自己喜欢的蘸料一起吃哦，（白醋、米椒粒、蒜蓉拌匀做成蘸料、味道不错）
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、催乳、促进消化等功效；可与火龙果、燕麦片、丝瓜搭配；与橄榄、红枣、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆肉、茼蒿搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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