| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 韩国泡菜炒饭热量/卡路里579千卡 | |||

1、将所有材料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都可,泡菜沥干水分切碎

2、锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味

3、把猪肉条加入到香菇丁中,翻炒至肉条变色

4、加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀

5、加入一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀

6、再加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀

7、上色后,淋入少许香油,拌匀即可装盘(中途无需再加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)

8、另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上,可添加喜欢的海苔食用,也可省略
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有治便秘、预防便秘、预防大肠癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、促进消化等功效;可与卷心菜、豆浆、羊排搭配;与白萝卜、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与黄豆、洋葱、小米面搭配;与茶叶、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、解热毒等功效;可与芒果、圆茄子、莲藕搭配;与雪花梨、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、防癌等功效;可与鸡腿、豆腐、马蹄搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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