| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 迷你黄瓜 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 黄瓜拌金针蘑热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于壁球8分钟消耗的热量720 | |||||
1、金针蘑洗浄去掉根
2、锅中加入水烧热
3、倒入金针蘑
4、煮熟的金针蘑对凉水
5、过好水的金针蘑
6、黄瓜切丝
7、金针蘑倒入黄瓜丝碗中
8、加入适量盐
9、加入适量的糖
10、加入适量酱油
11、加入辣椒油
12、拌好的黄瓜金针蘑
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
迷你黄瓜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、利水消肿、降压去脂等功效；可与醋、土豆、豆腐搭配；与小白菜、枇杷、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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