| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 沙参玉竹鸭汤热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于芭蕾舞170分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料
2、沙参，玉竹泡发洗净
3、鸭肉飞水
4、把材料放入炖盅，加入适量的水炖两个小时
5、炖好后加入适量了盐，调味
6、沙参玉竹鸭汤
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、养胃、滋五脏之阴等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、除烦、止渴等功效；
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