| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 1028千卡 | 257千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉鸡腿菇热量/卡路里1153千卡 | |||

1、准备食材,鸡腿菇切片,牛肉切片提前腌制,红辣椒改刀,蒜切片。

2、将牛肉炒熟。

3、锅里倒油,红辣椒和蒜片。

4、倒入鸡腿菇。

5、炒软鸡腿菇再倒入牛肉,调入蚝油。

6、装盘。
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、降糖消渴、通便等功效;可与莴笋、竹荪、鱿鱼搭配;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补脾胃、强筋壮骨等功效;可与菜花、姜、鸡蛋搭配;与鲶鱼、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;
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