油豆腐酿肉的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、补钙等功效；可与白菜、山楂、藕搭配；与牛排、鹌鹑、红螺相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、固肾益精、预防糖尿病等功效；可与玉米面、枣、莲子搭配；与鹿肉、鲫鱼、香蕉相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、止血止痛、补血等功效；可与春笋、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与马肉、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；