| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 76千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 蔓越莓小餐包热量/卡路里516千卡 | |||

1、按照先液体后固体的顺序,先把牛奶和蛋液放入面包桶内。

2、接着放入面包粉,一角放盐,对角糖,中间放酵母。

3、安装好面包桶,选择一个imix程序开始揉面。

4、一个程序结束后,放入软化好的黄油,再揉一个imix程序。

5、离程序结束还剩5分钟时,暂停揉面,面团已经可以拉出很光滑坚韧的薄膜。

6、把蔓越莓切碎。

7、放入面包桶内。

8、启动面包机,再揉5分钟。

9、取出面团,收圆,盖上保鲜膜,醒发1个小时。

10、然后按扁,分割成8等份。

11、分别滚圆。

12、纸模摆入烤盘内,放入面包坯。

13、盖上保鲜膜发酵发酵至2倍大,185度预热烤箱。面包坯刷一层蛋液。

14、放入预热好的烤箱内,中层,上下火185度,烘烤15--18分钟。面包上色满意后及时加盖锡纸。

15、面包出炉。

16、面包出炉。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、羊排、黄豆搭配;与鹅蛋、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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