| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 鸡块炒蟹味菇热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于滑雪69分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材，将鸡腿切小块用料酒、盐、黑胡椒粒、蚝油腌制20分钟，蟹味菇切掉根，蒜切片。
2、油烧三分热，倒入蒜片，再倒入鸡块，中火焖五分钟。
3、倒入蟹味菇。
4、蟹味菇炒熟放入蚝油，入味就可以装盘了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、美容、降低胆固醇等功效；
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