| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 茄汁秋葵热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于赛艇11分钟消耗的热量720 | |||||
1、秋葵、番茄分别洗净改刀备用。
2、热锅冷油，油热后入番茄翻炒至汤汁浓稠。
3、入秋葵翻炒，加入适量的水烧开。
4、调入盐，收汁至茄汁浓稠起锅。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强体力、帮助消化等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、养阴凉血等功效；可与蜂蜜、西葫芦、三文鱼搭配；与南瓜、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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