| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 韭菜火腿煎饼热量/卡路里222千卡 | |||

1、把食材都洗干净

2、韭菜 火腿 辣椒都切碎

3、取少量的面粉,打入两个鸡蛋

4、放入水搅拌成糊糊

5、把所有的菜都倒进糊糊里,加入适量的盐搅拌均匀

6、搅拌出来的糊糊要筷子上挂不住面粉就行,稀点煎出来的饼溥些

7、锅里放少量的油,火要小一点,然后用汤勺舀一勺放锅里,然后转动一下锅,让面饼往四周流,变大变溥一些

8、要小火慢慢煎

9、煎好一面就翻另一面煎

10、都煎好后可以切成小块,方便食用
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾温阳、温中行气等功效;可与鸡蛋、豆芽、北极虾搭配;与牛奶、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与萝卜、山楂、南瓜搭配;与田螺、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与小米、香椿、荠菜搭配;与豆奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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