| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 榨菜肉丝面包热量/卡路里953千卡 | |||

1、准备材料。

2、后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。

3、这时可以做馅料。

4、在肉丝中加入除稻米油外的所有调料腌制10分钟。

5、然后将榨菜切成小丁。

6、锅中倒适量油,加入腌好的肉丝翻炒。

7、再倒入榨菜翻炒至没有汁。

8、关火盛出完全晾凉备用。

9、包上保鲜膜第一次醒发至2.5-3倍大。

10、排气 分割 滚圆 松弛15分钟。

11、从第一个滚圆的面团开始,先擀成长舌状。

12、然后折三折,反面擀成长方形。

13、包上适量馅料。

14、收口捏紧包拢。

15、放在烤盘上,互相之间要有间距。

16、最后醒至1.5倍大,表面刷蛋液 葱花 挤上沙拉酱,最后烤180度20分钟左右。

17、完成 1小时后食之。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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