| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里136千卡 | |||

1、西葫芦洗净插成丝,将鸡蛋加入,打散,与西葫芦拌匀。

2、加入面粉,根据面糊的稀稠程度加入适量的水,加入少许的盐。

3、将平底锅加油烧热,将西葫芦饼糊倒入,煎至两面金黄装盘即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、消肿散结、润泽肌肤等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效;可与荠菜、韭菜、菠菜搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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