| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 酸辣紫甘蓝热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于郊游9分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：紫甘蓝
2、将紫甘蓝清洗一下。
3、放在案板上切成丝。
4、随后，将切好的紫甘蓝放入大碗中。
5、接着，加适量的盐。
6、调味拌匀腌制20分钟。
7、然后，加适量的香醋。
8、加适量的芝麻油。
9、加适量的辣椒油。
10、拌匀，即成。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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