| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆沙 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 薄荷豆沙冰皮月饼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于打桌球67分钟消耗的热量150 | |||||
1、称量好所有材料
2、全部倒入盆中
3、搅拌均匀静止一下
4、水烧开，放入蒸锅
5、用筷子不停搅拌成坨
6、盖上保鲜膜大火蒸25分钟
7、微波炉叮少许糯米粉做手粉
8、把红豆沙、绿豆沙揉成25克左右的团
9、蒸熟的冰皮凉一下揉搓滋润
10、分成25克左右的剂子
11、月饼模卡好花片
12、冰皮捏成圆形，放上馅儿
13、向上慢慢搓着收口
14、收好口
15、放入模具压实
16、脱模
17、来张大图
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌抑菌、清热解毒、降血脂等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、预防高血压、预防结石等功效；可与鲤鱼、粳米、兔肉搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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