| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 肉松排包热量/卡路里1373千卡 | |||

1、将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、酵母粉放入面包机中执行揉面;后加入黄油再次揉面。

2、将揉好的面包面团放入容器内,室温发至2倍大,在面团中间扎个洞,周围不塌陷,说明已经发酵合适。

3、将发好的面团分成均等分,揉面排气,再醒发20分钟。

4、取一份面团,擀成椭圆状,抹上一层沙拉酱,放上肉松,包上合口。

5、将包好的肉松面包放入烤盘中,进行二次醒发40分钟。

6、二次醒发后,面包涨发,刷上鸡蛋液,撒上芝士和酥粒。

7、烤箱提前预热,上下管温度180度,烤20分钟。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、补钙等功效;
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