| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 啤酒猪肝热量/卡路里554千卡 | |||

1、猪肝洗干净,泡水,主要就是去去血,然后切片待用

2、葱姜蒜切末,待用

3、热锅,倒油,将葱姜蒜炒出香味
2.放进猪肝,紧接着就直接倒入啤酒,用量只要没过猪肝就好

4、只要猪肝变色了,就可以加入一点点豆腐乳(我做的特别少,所以用了大概四分之一块豆腐乳,最好在加点那个汁子,呵呵),出锅以前再放一点点盐巴,可以撒一点点青红椒碎,或者香菜啊什么的,就是点缀一下,杯具的是我家里都没有,我就放了点菠菜⊙﹏⊙b汗........然后就哦了~呵呵~出锅

5、味道还是不错的,放腐乳就要增加了鲜香味,呵呵
家里没有人,果断吃光光~呵呵
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、养血、增强免疫力等功效;可与苦菜、苦瓜、白菜搭配;与花菜、雀肉、藕带相克,同食可能会引起不适;
豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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