山东名菜-九转大肠

猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,胡椒面,肉桂面,砂仁面

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优酪轻趣

面粉,淀粉,奶酪,淡奶油,鸡蛋,牛奶,酸奶,白糖

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可可酥皮泡芙

香草卡仕达酱:,牛奶,蛋黄,白糖,香草荚,低筋面粉,玉米淀粉,可可酥皮:

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糖醋里脊

鸭肉,面糊:,淀粉,面粉,盐,鸡蛋,清水,芡汁:

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东北卷饼

面粉,白开水,豆油

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蔓越莓蒸蛋糕

低粉,鸡蛋,白糖,玉米油,蔓越莓干

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粑粑肉

前架肉,红苕粉,鸡蛋,花椒粉,老姜

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香麻辣子鸡

一整只鸡,土豆,胡萝卜,花椒,干辣椒,香叶,生姜,大蒜

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香辣泥鳅

泥鳅,大葱,芹菜,丝瓜,郫县豆瓣,干辣椒段,大蒜,料酒

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酸奶冻芝士

奶油奶酪,酸奶,奥利奥饼干,黄油,淡奶油,牛奶,白糖,吉利丁

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酱汁土豆烧排骨

排骨,土豆,香菜,姜,胡椒粉,豆瓣,花椒,料酒

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油泼扯面

面粉,水,辣椒粉,米醋,酱油,大蒜,葱,食用油

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黑蒜炒豆腐

块豆腐,黑蒜,花生或植物油,水,酱油,白糖,盐和胡椒,细香葱和细香葱花

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客家算盘子

香菇,肉末,红薯粉,香菜,葱头,干鱿鱼,虾米,芋头

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黑蒜酱烤南瓜

中、小南瓜,黑蒜,味噌酱,蜂蜜,新鲜香菜,橄榄油、盐和胡椒

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红烧猪蹄

猪蹄,大葱,大蒜,桂皮,花椒,大料,干辣椒,生抽

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蟹黄翡翠饺

馅料,料酒,盐 胡椒粉,葱油,姜,玉米粒,青豆粒,猪肉馅（肥肉为主）

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酸菜鱼

花莲鱼,蒜蓉酱,姜片,独蒜,花椒,泡椒,酸菜,香菜

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香辣鸡翅

鸡中翅,精盐,料酒,淀粉,食用油,尖椒,葱,姜

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锅包肉

猪里脊,淀粉,鸡蛋清,胡萝卜丝,葱丝,姜丝,香菜

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干煸土豆牛肉片

土豆,熟牛肉,食用油,大葱,姜,胡椒粉,蚝油,盐

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卤大肠

猪大肠头,大葱,罗汉果,干辣椒,桂皮,香叶,八角,酱油

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中秋 红枣 月饼

1.月饼皮：低筋面粉,枧水（碱粉和水1：3比例配比）,玉米油或者花生油,转化糖浆,2.馅料：红枣,细砂糖,水,花生油

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中秋螃蟹篇

螃蟹

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