| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑蒜 | 克 | 191千卡 | 251千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 黑蒜酱烤南瓜热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于高台跳水144分钟消耗的热量180 | |||||
1、烤箱预热400F
2、带皮南瓜切成1英寸的立方体，或切成去皮的8块
3、在一个小的碗里，用叉子把土豆捣成泥，直到形成厚厚的糊状。添加酱、蜂蜜和油搅拌均匀
4、把南瓜立方体压扁，放入碗中加上黑色蒜酱，搅拌均匀。摊在放有羊皮纸的烤盘。如果用块状，然后正反面都用酱刷，把南瓜放在烤盘上，正面朝上
5、撒上盐和胡椒粉，放在热炉里
6、烘烤直至松软（立方体30-35分钟，块状45分钟-1小时）
7、用新鲜切碎的香菜进行装饰
黑蒜的热量251千卡（每100克）；具有降三高、提高体力、防癌症等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与牛奶、桑葚、南瓜子搭配；与米饭、油豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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