| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 香煎豆腐热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于开飞机436分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材
2、豆腐切片
3、红尖椒切丝，肉切碎
4、锅里多一点油，然后把豆腐片平铺在锅里，小火慢煎
5、豆腐煎到微黄，翻边煎另一面，俩面都黄了就盛到盘里备用，有留在锅里
6、用剩下的油炒肉
7、肉变色放入红椒
8、放入豆腐
9、翻炒片刻，放盐
10、给豆腐放一点点水，让豆腐味更好入味
11、放点酱油提味，炒均匀出锅
12、成品
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；可与牡蛎、圆茄子、冬笋搭配；与海螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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