食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 592克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1141千卡 | |||
热量1141千卡,相当于划艇326分钟消耗的热量210 |
1、糯米清洗干净,泡上3小时左右
2、莲藕洗净去皮
3、切掉一点盖子,此处要稍稍多切掉点,要不盖不上
4、开始灌米,用你觉得最方便的方法,我是直接勺子倒,然后筷子戳,所以选藕的时候要选短粗的藕,这样方便灌米
5、灌好米后,用筷子将米戳紧
6、盖子用牙签固定好,多戳几根牙签
7、锅里放入能墨过藕的水,分别放入红枣和冰糖
8、再放入红糖
9、电压力锅调到豆蹄筋,开始炖
10、数小时过后,别急着把藕拿出来,让藕自然冷却,然后在糖水里多泡泡
11、最后切块,装盘,淋上桂花蜜,大功告成啦,开吃
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、养血补益、散瘀等功效;可与虾米、牛蒡、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、美容益寿、止汗等功效;可与桑葚、枣、香瓜搭配;与鸡翅、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
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