椰蓉小餐包的热量和减肥功效

1、所有材料准备好

2、除黄油外，所有的面团材料入盆，加入清水

3、用筷子搅拌至无干粉，覆保鲜膜饧30分钟

4、将面团取出，置于案台上，开始揉面

5、揉到面团光滑时，加入软化的黄油，继续揉

6、揉到能够拉出大片薄膜即可

7、收圆，入盆进行基础发酵，覆保鲜膜

8、发至二倍大，用中指蘸点干面粉，在面团顶部中间戳个洞，不能马上回弹，表示发酵完成

9、面团取出，置于垫上，分成9等份，滚圆后，松弛10分钟，覆保鲜膜

10、取其中一个面团，擀成椭圆形

11、铺上拌好的椰蓉

12、从上向下卷成卷，滚圆润，放入烤盘中

13、其它面团依次操作好，放入不粘烤盘中

14、发至二倍大时，表面刷全蛋液，撒上白芝麻；刷蛋液之前开始预热烤箱180度

15、进预热好的烤箱， 180度，中层，上下火，15分钟左右

16、出炉啦

17、晾架上晾凉

18、摆个盘吧

19、看看内部组织，很不错，椰蓉厚厚的，好香啊