你听说过有人一天消灭三十多个苹果,连吃一周,并且每天除了苹果再不吃其他东西吗?别奇怪,假如这人不是“自虐狂”,那多半是在进行“单一饮食”。
再准确点说,他不是吃了三十多个苹果,而是喝下了三十多个苹果榨出的果汁。七八个中等大的苹果大约可以榨一升果汁,这么算起来,这人一天也要喝下四五升果汁。
单一饮食当然不简单等于喝苹果汁。根据哈维。戴蒙德的著作《健康生活新开始》,单一饮食相对准确的定义是在一段时间里只吃生的、新鲜的水果或蔬菜(或者是果汁及蔬菜汁),随便怎么组合都可以。
这个“一段时间”的长度,哈维的建议是一天也行,一周或10天更好,只要你愿意,越长越好。
话虽这么说,对于朝九晚五一族来说,一天单一饮食也是不容易做到的,那就试试半天吧——比如在中午12时之前喝下1升果汁(也就是7个苹果),午餐晚餐正常进食。上网搜搜,半日单一饮食当下很流行呢,很多积极实践者都会在网上现身说法,分享成功经验。
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