鱼头豆腐汤这道菜清淡鲜美不油腻,鱼肉热量不高,而且富含抗氧化成分,真的是美味吃不胖呢,想知道这道好喝有营养的鱼头豆腐汤的做法吗?
鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤上得餐厅,下得厨房。其中的鱼头取鲢鱼。因为鲢鱼是温中补气、暖胃润肤的养生食品,适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者常食。
同时鲢鱼的营养精华全集中在鱼的头部,除了蛋白质以后还含有维生素d和不饱和脂肪酸,豆腐含钙量比较多。两者合吃,借助鱼体内维生素d作用,使人体对钙的吸收率提高20多倍。
因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。那么鱼头豆腐汤怎么做呢?鱼头豆腐汤的做法有很多种,在这里介绍最常用的一种鱼头豆腐汤做法,详细的做法如下:
原料选取:主料:嫩豆腐一盒,鲜鲢鱼头1个,一些水发冬笋;调料:油,盐、鸡精,米),姜,白糖,胡椒粉,香菜,高汤(或清水)
原料准备:首先将鲢鱼头洗净(清洗时要完全去掉的鱼鳃,否则烹煮时鱼腥味和土腥味会很重。)并且从中间劈开斩半,再剁成几大块,再去掉鱼头的水分。 接着将豆腐切成厚片,生姜切片,香菜、葱切段。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
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有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
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一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
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