冬季养生冬菇御寒防感冒

冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂。这时可以多吃冬日“四冬”，即冬笋、冬菇、冬瓜和冬枣。

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬菇，是人们冬天常吃的食用菌，能增强免疫力、预防感冒。冬瓜有消肥降脂功效，冬枣则含有人体所需多种氨基酸、维生素。