醋是我们日常生活中最常用的作料,在防病治病方面有一定用场,近几年来更是被爱美的女性当做养颜和减肥的佳品。
质量好的食醋,酸而微甜,带有香味,不仅是调味佳品,而且是良好的酸性健胃剂,有的还含某些维生素,如维生素b1、b2和烟酸等。烧菜时加些醋,可以促进菜中钙、磷、铁等成分的溶解,并被充分吸收利用。醋酸还有一定的杀菌作用。醋拌凉菜,既调味,助消化又预防肠道传染病发生。蛔虫遇酸而退,在发生胆道蛔虫引起腹痛时,通常用醋50毫升加温开水50毫升缓缓口服,能使胆道括约肌缓解,达到止痛目的,为进一步治疗创造条件。醋煮沸蒸发,每日两次,消毒空气,对预防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。用酸辣汤发汗治伤风,更为大家所习用。醋有一定的保健作用,但用它治病,尤其是治疗病毒性肝炎、高血压、降低胆固醇的科学根据不足,国内外也没有做过这方面的实验。用来减肥也无任何科学依据。虽然醋有许多好处,但长期喝醋会腐蚀牙齿,使之脱钙,应用水稀释后,用吸管吸食,喝后立刻用水漱口。胃酸过多的人,不宜喝醋。醋是酸性物质,不宜长期食用,食用过量会影响人体的酸碱平衡,对患有慢性肾脏疾病者,甚至会引起酸中毒。专家们提醒,对萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏者,喝醋有一定益处,但必须把酸度降低,少量、间隔食用。因此,喝醋这种时髦未必一定适合你。
急性胃黏膜病变,这个通过自己的调整,比如不喝酒,烟少抽一点,情绪调整好了,不吃药,有的病人也能自我调
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切忌不要经常吃刺激的食物,过冷过辣过硬过烫都是伤害脾胃的,如凉性的水果、海鲜、冷饮,刺激性的辣椒大蒜
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◆人为什么会打嗝◆打嗝其实是人类进化的产物,也是身体的保护反应,在胸腔和腹腔之间,有一个像帽子似的厚
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