火锅色香味美,营养丰富,许多人都喜爱,但不是人人皆宜、毫无害处的。其主要原因是火锅食物有五“高”,长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积,从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。这五“高”对人体有何影响呢?
调味品含量高火锅汤料中所含大量的花椒、辣椒、胡椒、生姜、食盐等,对胃黏膜有强烈的刺激性,常吃可致胃黏膜损害,甚至诱发或加重消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。
毒性物质含量高火锅中的水一直沸腾着,很多食物在火锅里反复煮,在高温中相互之间会发生一系列化学反应,所产生的有毒物质就会在食用者体内蓄积,久而久之会使食用者中毒。
脂肪含量高吃火锅用植物油不是很香,因此多用排骨、鱼、鸡肉、羊肉以及其他肉类,其中的脂肪含量均很高,常吃火锅引起高脂血症及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压等疾病是很自然的事。
含糖量高糖类吃得过多,热量过剩,多余的部分就会转化为脂肪储存在体内,从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、肥胖症,并加速衰老进程。蛋白质含量高无论是动物蛋白还是植物蛋白,成年男子每天摄入70~100克、女子60~90克以上,就会造成浪费,不但对身体健康无益,反而破坏体内营养素的平衡,影响钙的吸收和利用。
另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄
服用这类药物时,如果喝很多水就会稀释药物,使覆盖在受损胃黏膜的药物颗粒减少,保护膜变薄,失去治疗作用
术中采用二氧化碳测压计,测量lasc气腹对胃粘膜和动脉血co2分压差的影响,并研究tea是否能改善胃
目前运用广泛的胃粘膜保护剂是胶体次枸橼酸铋(商品名为德诺),该药不但有保护胃粘膜作用,而且还有杀灭幽
结果发现,胃窦胃体粘膜萎缩与血清胃泌素-17和胃蛋白酶原-1下降呈负相关,血清学方法检测非萎缩性和严
具有保护和增强胃粘膜防御机能的一类药物统称为胃粘膜保护剂。常用的胃粘膜保护剂有胶体次枸椽酸钮(如德诺
胃粘膜脱垂指的是胃壁粘膜通过幽门脱垂至十二指肠的球部。这种病主要与胃窦部炎症有关。多见于30-66岁
其作用有在胃内酸性环境下铋与枸橼酸之间的键开放,与溃疡面的粘蛋白形成螯合键,在溃疡面上沉淀下来形成覆
一正常情况下,胃粘膜具有强大的保护作用,它不仅能防止胃液中的胃酸和胃蛋白酶的强大消化作用,还能抵御各
临床及病理实践证实了某些胃粘膜的异型增生发生了癌变或在病理切片中看到了异型增生移行到胃癌的组织病理学
这类药物应用广泛,小到发烧感冒头痛牙痛等常见病,大到治疗骨关节病类风湿关节炎以及预防心脑血管并发症。
然而这些胃药大多含重金属,短期内的确是可通过形成保护膜覆盖胃壁表面缓解疼痛,但长此以往,药物中的重金
具有保护和增强胃粘膜防御机能的一类药物统称为胃粘膜保护剂。常用的胃粘膜保护剂有胶体次枸椽酸钮(如德诺
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