肝病的饮食护理在治疗肝病的过程中是非常重要的,选择好食物进行内部的调理既可以对治疗产生有力的功效,又能够补充营养保护肝脏系统。所以,肝病的饮食护理是每一个肝病患者都应该了解的。
肝病患者的食物的选择是非常有讲究的,因为肝病患者的肝脏出现问题,消化系统等能力都有所下降,所以在食物的选择上要既补充营养有不能对肝脏造成负担。下面这些保护肝脏的食物我们一起看看吧。
食用富含维生素B族和维生素C的食物,以保护肝内酶系统,增加肝细胞的抵抗力,促进肝细胞再生。B族维生素,像是馒头等发酵食品对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用;维生素C诸如油菜、番茄等可促进新陈代谢并具有解毒功能;脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
肝病患者在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等。
肝病患者可以选用蜂蜜等易消化的单糖或双糖食品。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原,对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类,不仅影响食欲,而且容易造成体内脂肪的积聚,诱发脂肪肝及动脉硬化等症,病人体重也会日渐增加,进一步加重肝脏的负担,导致肝功能日渐下降。
肝病患者合理供给蛋白质饮食可以提高蛋白质合成,促进腹水消退,进食鱼类等优质蛋白。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。
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