秋天气候干燥,儿童常会出现阴虚火旺的症状,还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等。在干燥的秋季需防“秋燥”,而通过饮食防治秋燥是最好的办法,以下推荐几款防秋燥的粥:
百合粥
材料:百合50克,粳米60克
做法:先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。
功效:对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
沙参银耳粥
材料:沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖10克。
做法:将沙参洗净,放入陶器罐内,放入清井水,先煮30~40分钟,去沙参,放入银耳,粟米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10~15分钟,即可食用。具有滋阴补气的效果。
生地麦冬粥
材料:生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克。
做法:将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,放入清井水,先煮1小时,捞布袋去渣,放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用。具有除燥的功效。今日热点:最近发现,美国15个品牌的婴儿配方奶粉中含有火箭和导弹燃料中使用的一种化学物质——高氯酸盐。该物质是一种强力甲状腺毒素,可能对胎儿和婴儿大脑发育造成影响……
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