国外某老年病研究机构研究发现,长期便秘是老年人智力下降的罪魁祸首,有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。
研究人员解释,正常情况下,人体肠道内的细菌能将没有被消化的蛋白质分解成氨、吲哚、硫化氢和组织胺等有毒物质,这些有毒物质生成后可通过大便排出体外。而便秘患者由于不能正常排出这些有毒物质,久而久之,体内就会大量积累有毒物质。当体内的有毒物质积累到一定程度并超过肝脏的解毒能力时,就会随着血液循环慢慢进入大脑,损害人们的中枢神经系统,成为老年人智力下降的罪魁祸首。尤其是老年人进食量相对减少,消化功能也相对较差,代谢机能呈明显衰退的趋势,因此,老年人长期便秘极易引发老年痴呆症。
研究人员介绍,老年人便秘一般可分为痉挛性便秘和无力性便秘。痉挛性便秘大多是由于所进食物中含有香料和纤维过量而引发的,这类老年便秘患者应注意多吃些少渣的半流质食物,如牛奶、米粥、蛋汤和软米饭等,能够有效避免或减轻便秘症状。无力性便秘者大多是因为所进食物中脂肪含量不够、缺乏蔬菜水果和饮水不足引发的,这类老年便秘患者应多食用有渣食物,如粗粮、青菜、豆制品和含维生素b1比较多的食物等,以增加身体对纤维的摄入量,促进肠道蠕动,从而缓解便秘症状。
研究人员还提醒易患便秘的老年人,要养成早起空腹饮一杯水、就寝前喝一杯酸奶的好习惯,对预防便秘能起到一定的作用。
由于叶酸与维生素b12能降低体内高半胱氨酸含量,故补充叶酸及维生素b12有助于防止老年性痴呆症的发生
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