老年性痴呆症主要是50岁以上的人出现一些慢性进行性精神衰退性症状,如记忆力下降、反应迟钝、智力减退、抑郁,甚至痴呆。到目前为止,病因尚不是很明确,也无特效治疗方法。据日本神经科专家研究发现,乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆的主要原因。
人们可通过从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料,乙酰胆碱是神经元之间依靠化学物质传递信息的一种最主要的神经递质可增加记忆、思维、分析能力,使人变得聪明,延缓脑力衰退。
卵磷脂可改善大脑供血。人到中老年,血清胆固醇和中性脂肪大量在血管壁上沉积,使血液流动受阻,导致大脑供血不足,脑细胞大量死亡,也容易引起早老性痴呆。卵磷职能使血液中的血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小,并使其保持悬浮状态,从而使血管畅通,营养和氧气源源不断地供给大脑。
由于卵磷脂是营养大脑,延缓智力衰退的物质,医学专家视之为老年痴呆症的克星。在80年代,英国医生曾让患有记忆衰退的病人,每日服用25克卵磷脂,经半年后,他们的记忆力都有明显的好转。目前日本科学家拟从蛋黄中提取卵磷脂,用以治疗老年性痴呆。
在人们食谱中,大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都富含卵磷脂,而且是天然的,摄入人体后均可为大脑提供有益的营养,是神经细胞更多地制造和放出促进记忆力的乙酰胆碱,改善大脑供血,提高智力,延缓脑力衰退
防骨质疏松硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失,而苹果中就含
参与研究的明斯特尔大学神经学专家阿格内斯弗罗埃尔说“这项研究首次表明,限制热量摄入可能对老年人记忆功
臭豆腐乳饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分———大豆异黄酮,因此被称为中国的
对于老年性痴呆还没有理想的治疗方法,因此预防很重要,医学界对老年性痴呆症的最新研究表明,有两种方法对
日本大学的一项研究显示‘咀嚼也许能预防老年人记忆力衰退。研究者给一组成年鼠和小鼠拔去磨牙,以破坏它们
新华医院神经内科刘振国在饮食上,均衡营养,避免摄取过多盐分和动物性脂肪在膳食上,强调做到三定、三高、
每日清晨起床后,宜到户外散步或做体操、打太极拳等,使大脑得到充分的氧气,唤醒尚处于抑制状态的各种神经
当然,其他闲暇时间也不要都放在家务事上,多参加一些社会活动,与大家互动交流,这样才能让大脑的衰老速度
营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含
”报告说,脑细胞衰老是由神经细胞死亡诱病基因小中风有害蛋白累积量增加等多重原因造成,通常会导致痴呆。
痴呆症患者脑雌激素减少老年痴呆症患者的脑内有一种会杀死脑细胞的淀粉状蛋白沉淀,但是,这种淀粉状蛋白斑
由于饮食营养对老年痴呆患者的脑功能有明显的影响,所以如果在平时能够注意提供充足的营养物质,对本病的恢
腐乳在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸
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