老年痴呆症是一种由大脑病变引起的疾病,为阿尔茨海默氏症的俗称,症状包括语言表达发生问题,丧失时间观念与方向感,记忆、计算、理解、思维等认知功能日渐衰退,健忘,反应迟钝,另有一些人还会出现幻觉、妄想,甚至行为混乱等现象。
近年来,医学界已从神经病理学、基因学、病毒学等各方面进行有关老年痴呆症的广泛研究,但其病因和发病机制目前尚未完全清楚。
痴呆症患者脑雌激素减少
老年痴呆症患者的脑内有一种会杀死脑细胞的淀粉状蛋白沉淀,但是,这种淀粉状蛋白斑块如何产生并沉积在大脑内一直是医学界难解的问号。过去,不少专家认为这种蛋白沉淀可能是由于这种蛋白的基因发生突变,但也一直未能获得证实。
最近美国芝加哥大学研究人员的一项研究显示,女性患老年痴呆症与脑雌激素少有关。
研究人员针对女性老年痴呆症患者的大脑进行研究后发现,与未患此疾病且其他情况相近的妇女相比,患者大脑中的雌激素含量较低。
研究说,这一现象有助于解释为什么老年痴呆症的女性发病率高于男性。动物实验也表明,大脑缺少雌激素能加速大脑淀粉状蛋白沉积斑块的形成。
研究人员认为,大脑雌激素水平低意味着大脑不能产生雌激素,这是老年痴呆症发病的一个关键。为探究大脑雌激素水平与痴呆症的发作及严重程度的关联,研究人员让本身缺乏雌激素合成酶的实验鼠和本身携带斑块淀粉状蛋白的实验鼠一起生育后代,结果发现,后代鼠的大脑雌激素水平极大下降,同时淀粉状蛋白斑块出现的时间提前。
研究人员指出,不是所有绝经妇女都会得老年痴呆症。他们认为,这与大脑本身的情况有关,其中也许有基因因素引起的作用。
适当饮食能预防
其实,过去也有一些研究显示,老年女性的早老性痴呆发病率高于男性,可能与老年女性的雌激素下降有关。过去有研究人员认为,大豆异黄酮可能对早老性痴呆症的发生有预防作用。他们在切除了卵巢的老年雌猴身上,分别研究大豆异黄酮和真正雌激素对大脑的作用。
结果发现,在食用大豆异黄酮的雌猴脑中,与老年痴呆症有关的淀粉状蛋白斑块变化很少;而食用雌激素的雌猴脑中,淀粉状蛋白斑块未见变化。这说明大豆异黄酮能延缓脑老化的过程。
日本的一项流行病学调查则显示,老年痴呆症与饮食习惯有关,中老年人若能够在饮食方面保持营养平衡,就可能预防疾病。
日本研究人员对51名老年痴呆症患者与同龄的健康者的饮食状况进行了对比研究,结果发现,男性痴呆症患者摄取的热量要比健康者多了约30%,其中谷物、肉类和植物油的摄取量尤为突出。女性患者虽然没有摄取过多的热量,但是她们摄取的海藻及青黄蔬菜等食物明显不足。
不论是男性或女性老年痴呆症患者,共同缺乏的营养成分是dha(二十二碳六烯酸)和epa(二十碳五烯酸)不饱和脂肪酸。
研究人员认为,鱼类和蔬菜中不饱和脂肪酸含量丰富,因此多吃鱼和青菜有助于预防老年痴呆症的发生。
专家认为,我们必须学会“保养”大脑,科学地用脑,也即多用脑;在日常生活中养成良好习惯,或可延缓大脑的老化过程,远离痴呆。
而掌控记忆的海马区跟老年痴呆症之间有着紧密的联系,吃东西时多次咀嚼食物能够刺激大脑海马区,能慢慢恢复
防骨质疏松硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失,而苹果中就含
参与研究的明斯特尔大学神经学专家阿格内斯弗罗埃尔说“这项研究首次表明,限制热量摄入可能对老年人记忆功
臭豆腐乳饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分———大豆异黄酮,因此被称为中国的
对于老年性痴呆还没有理想的治疗方法,因此预防很重要,医学界对老年性痴呆症的最新研究表明,有两种方法对
日本大学的一项研究显示‘咀嚼也许能预防老年人记忆力衰退。研究者给一组成年鼠和小鼠拔去磨牙,以破坏它们
新华医院神经内科刘振国在饮食上,均衡营养,避免摄取过多盐分和动物性脂肪在膳食上,强调做到三定、三高、
每日清晨起床后,宜到户外散步或做体操、打太极拳等,使大脑得到充分的氧气,唤醒尚处于抑制状态的各种神经
当然,其他闲暇时间也不要都放在家务事上,多参加一些社会活动,与大家互动交流,这样才能让大脑的衰老速度
营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含
”报告说,脑细胞衰老是由神经细胞死亡诱病基因小中风有害蛋白累积量增加等多重原因造成,通常会导致痴呆。
由于饮食营养对老年痴呆患者的脑功能有明显的影响,所以如果在平时能够注意提供充足的营养物质,对本病的恢
腐乳在制作过程中发酵,蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸
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