原料黑豆红豆绿豆黄豆紫米各1勺(勺的大小随意,5种原料等量即可)红糖(根据个人口味适量添加)
做法
1)将5种原料清洗干净,用清水浸泡一夜。
2)连豆带浸泡的水一起倒入锅中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮开后,改小火,虚掩着锅盖,煮半小时,待豆子开花即可,吃前调入红糖口味更佳。
黄豆
味甘,性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。
绿豆
黑豆
味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。
赤豆(红小豆)
味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,除胀消痞,健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿,久食瘦人”,看来有减肥的功效。
紫米
味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神,健脾补血,强肾益精。名老中医解读水果养生奥秘救命养生之道:早晨一杯水每天搓搓腿助你活到九十九夏日喝莲芯泡茶清热去火常揉腹养生奇效助你长寿中医推荐海带治病的偏方三招轻轻松松帮你吃掉眼袋夏季“晒不怕”的食疗方夫妻10大睡姿很伤身!促进男人生育力的5招妙食
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