豆腐减肥餐
鲜蔬豆腐汤
材料
嫩豆腐1盒、牛番茄1个、蛋1个、小白菜适量、盐适量
作法
嫩豆腐与牛番茄切块,小白菜洗净切段,放入水已煮滚的锅内。将蛋打匀成蛋汁,加盐调味,再倒入锅中煮成蛋花,稍煮后放盐增加汤的鲜味,即可享用。
豆腐碎肉粥
材料
熟饭半碗、板豆腐1块、绞肉30、酱油、盐适量
作法
饭放入锅内,依个人喜好加入适量冷水后,以小火煮沸,接着放入绞肉、豆腐继续炖煮,中间要不时翻动以免粥沾锅,待米饭成糊状时,加入酱油、盐调味。
肉酱豆腐
材料
嫩豆腐或板豆腐1盒、猪绞肉75克、酱油1匙、太bai粉1小匙、姜末、蒜末、盐适量
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