日本素有“长寿之国”的美誉,但东京老人综合研究所公布的一项调查结果却显示,1/3的日本老人营养不良,28%属“危险低营养状态”,营养状态非常好的仅占5.6%。
而2002年我国卫生部进行的首次“居民营养与健康现状”调查表明,60岁以上老人的营养状况呈两极分化——缺乏和过剩并存,其中老年人营养缺乏率为12.4%。
营养不良不只是胃的毛病
说到营养不良,大部分人都会认为是胃在“作怪”。营养专家则指出,老年人因各项身体机能逐渐衰退而引起的胃肠道萎缩只是其中一个因素,疾病、环境、心理等因素也不容忽视,尤其以下几点更要注意:
肠胃功能减弱。由于唾液腺萎缩,老年人每日唾液分泌量仅为年轻人的1/3,胃液分泌也下降为过去的1/5,消化食物的能力大大下降。
老人若希望健康和长寿,在饮食上需要注意以下三禁忌忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致
制法黄豆在清水中浸泡1~2天栗子去皮花生仁和粳米洗净一齐入砂锅加水文火煮粥粥成时加白糖即可。
(一)淡少盐淡食时如皋人的饮食习惯,他们炒菜时几乎不怎么放盐,一大家人通常要两三个月才能吃完一包50
因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、
引起肥胖的原因是因为吃得过多,摄取的热能多于消耗的热能,剩下的部分转变成脂肪积于体内,日积月累,中年
当然,老年人吃东西也是要注意的,就比如说水果,因为肠胃消化功能也变差了,所以如果吃水果的话要讲究,一
实际上,营养是人体健康生存的基本支撑,没有合理的营养支持,身体的康复功能就不可能达到良好状态,正如没
紫薯汁紫薯一块,洗净去皮,切成小块,然后放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,即做成一杯紫薯汁。
特别是听了“生活方式5身心健康”的讲课,知道饮食与很多心血管疾病有关,为高血脂、糖尿病、通风、冠心病
60岁老人饮食注意事项1不能与家人的食物等同食物要嫩、软、烂,可用肉末、嫩肉丝或肉末制的肉丸及鱼丸等
这是因为,盐是人体内氯和钠的主要来源,但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病
预防肠胃病,饮食要干净。饭吃八成饱,老来胃肠好。贪吃又贪睡,添病又减岁。若想长寿安,须减夜来餐。大蒜
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