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飞碟瓜

(fēi dié guā)

飞碟瓜别名：碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦

飞碟瓜适宜：一般人群均可食用。

简介飞碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。

飞碟瓜(营养成分/每100克)

飞碟瓜的营养成分查询：100克飞碟瓜的热量含量13千卡，100克飞碟瓜的叶酸含量38微克，100克飞碟瓜的碳水化合物含量4.4克，100克飞碟瓜的维生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克，100克飞碟瓜的膳食纤维含量2.5克，100克飞碟瓜的蛋白质含量1克，100克飞碟瓜的脂肪含量0.1克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

飞碟瓜的做法