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凤尾鱼

(fèng wěi yú)

凤尾鱼禁忌：吃鱼前后忌喝茶，凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食；病人忌食。

凤尾鱼适宜：一般人群均可食用。体弱气虚，营养不良者食用；适宜儿童食用；

简介凤尾鱼俗称“子鲚”、又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉形状象凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种回游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。

凤尾鱼(营养成分/每100克)

凤尾鱼的营养成分查询：100克凤尾鱼的热量含量520千卡，100克凤尾鱼的叶酸含量5微克，100克凤尾鱼的碳水化合物含量9.7克，100克凤尾鱼的维生素B6(吡哆醇)含量0.02毫克，100克凤尾鱼的蛋白质含量23.5克，100克凤尾鱼的脂肪含量43克，100克凤尾鱼的嘌呤含量321毫克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

凤尾鱼的做法