马齿菜
(mǎ chǐ cài)
简介又名马齿苋、马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病、肠痈、乳疮及产后子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿等均有效。抗菌试验表明,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止痢。
马齿菜(营养成分/每100克)
- 热量28(千卡)
- 蛋白质2.3(克)
- 脂肪0.5(克)
- 碳水化合物3.9(克)
- 膳食纤维0.7(克)
- 磷56(毫克)
- 钙85(毫克)
- 铁1.5(毫克)
- 维生素A(视黄醇)372(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.11(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
- 维生素C23(毫克)
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马齿菜的营养成分查询:100克马齿菜的热量含量28千卡,100克马齿菜的蛋白质含量2.3克,100克马齿菜的脂肪含量0.5克,100克马齿菜的碳水化合物含量3.9克,100克马齿菜的膳食纤维含量0.7克,100克马齿菜的磷含量56毫克,100克马齿菜的钙含量85毫克,100克马齿菜的铁含量1.5毫克,100克马齿菜的维生素A(视黄醇)含量372微克,100克马齿菜的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克马齿菜的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克马齿菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克,100克马齿菜的维生素C含量23毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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不利 / 评价:
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