| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿菜 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 4千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 老醋马齿苋热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于美容67分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜马齿苋洗净
2、开水焯后控净水
3、放入调料
4、拌匀
5、成品装盘
马齿菜的热量28千卡（每100克）；具有消炎止痛、清热除火、清利肠热等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、降血糖等功效；可与武昌鱼、五花肉、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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