茵陈蒿
(yīn chén hāo)
简介春采的去根幼苗，习称“绵茵陈”，夏割的地上部分称“茵陈蒿”。含蒿属香豆精、挥发油有多种药理作用。
茵陈蒿(营养成分/每100克)
- 热量56(千卡)
- 碳水化合物12(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 膳食纤维4.4(克)
- 维生素A(视黄醇)837(IU)
- 维生素C2(毫克)
- 脂肪0.4(克)
- 维生素B2(核黄素)0.35(毫克)
- 蛋白质5.6(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
- 钙257(毫克)
- 铁21(毫克)
- 磷97(毫克)
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茵陈蒿的营养成分查询：100克茵陈蒿的热量含量56千卡，100克茵陈蒿的碳水化合物含量12克，100克茵陈蒿的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克茵陈蒿的膳食纤维含量4.4克，100克茵陈蒿的维生素A(视黄醇)含量837IU，100克茵陈蒿的维生素C含量2毫克，100克茵陈蒿的脂肪含量0.4克，100克茵陈蒿的维生素B2(核黄素)含量0.35毫克，100克茵陈蒿的蛋白质含量5.6克，100克茵陈蒿的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克茵陈蒿的钙含量257毫克，100克茵陈蒿的铁含量21毫克，100克茵陈蒿的磷含量97毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁
不利 / 评价：
茵陈蒿的做法
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