食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
河蚌 | 克 | 65千卡 | 54千卡 | ||
玉米须 | 克 | 7千卡 | 15千卡 | ||
茵陈蒿 | 克 | 17千卡 | 56千卡 | ||
总量 | 195克 | 玉米须蚌肉汤热量/卡路里89千卡 | |||
热量89千卡,相当于搬东西36分钟消耗的热量150 |
1、将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净;
2、取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉;
3、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
河蚌的热量54千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解酒、去眼赤、除热等功效;与橙子、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米须的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有平肝、利尿、泄热等功效;
茵陈蒿的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁;具有清热利湿、利胆退黄等功效;
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