虹鳟的功效与作用/营养价值/做法_虹鳟的营养成分/热量

热量138(千卡)
维生素C2.9(毫克)
脂肪5.4(克)
胆固醇59(毫克)
蛋白质20.87(克)
钠盐35(毫克)
钙67(毫克)
铁0.27(毫克)
镁32(毫克)
磷282(毫克)
钾451(毫克)
钠35(毫克)
锌0.41(毫克)
铜0.046(毫克)
锰0.018(毫克)

虹鳟的营养成分查询：100克虹鳟的热量含量138千卡，100克虹鳟的维生素C含量2.9毫克，100克虹鳟的脂肪含量5.4克，100克虹鳟的胆固醇含量59毫克，100克虹鳟的蛋白质含量20.87克，100克虹鳟的钠盐含量35毫克，100克虹鳟的钙含量67毫克，100克虹鳟的铁含量0.27毫克，100克虹鳟的镁含量32毫克，100克虹鳟的磷含量282毫克，100克虹鳟的钾含量451毫克，100克虹鳟的钠含量35毫克，100克虹鳟的锌含量0.41毫克，100克虹鳟的铜含量0.046毫克，100克虹鳟的锰含量0.018毫克

摄入138千卡热量相当于做以下运动：
走路36分钟
跑步17分钟
讲话92分钟
跳绳14分钟
吃东西92分钟
开车69分钟
洗车46分钟
马路散步69分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：

虹鳟

什么是GI值？GI值是什么意思？