2、倒入牛肉或鸡肉的肉馅，翻炒片刻。
3、牛蒡、人参切块倒入锅内翻炒。
4、加入日本酒
5、调味（海带茶，砂糖，酱油）后炒干水分。
6、装盘，洒上芝麻。
这道甜度适当，搭配米饭同样美味的“金平”这样就出锅啦。注意要把朝天椒挑出来，不要吃掉哦。
四、蒜香辣味鲜蔬
在意大利，“peperoncino”这种辣味意大利面因为不放什么配料而被称作“穷人意面”。下面推荐的这道菜因为是蔬菜版，所以不放意面。整道菜的主角是具有调节肠胃、消除便秘、预防痢疾的功能的大蒜。据研究，大蒜还能防止大肠癌。把大蒜用菜刀刀背稍微压一下，切成薄片。切蔬菜很麻烦，所以买那种事先洗净、切成炒菜用的大块的袋装蔬菜。
1、平底锅烧热，倒入橄榄油。
2、切成薄片的大蒜和朝天椒（拔掉根部，切成圆片）倒入锅内，炒香。
3、切好的蔬菜放入油锅，翻炒，倒入白葡萄酒。
