| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 红糖糯米藕热量/卡路里608千卡 | |||

1、所需的主要材料。

2、将糯米洗净浸泡半天。滤干水份。

3、莲藕去皮洗净,朝一端切出一小块藕节出来,别扔掉。

4、将糯米罐入藕的每个小孔直到满为止(可借用筷子捅入糯米)

5、将罐满糯米的藕用刚才切出的藕节放回,用牙签固定住。

6、取高压锅注入水,加入糯米藕和两片红糖,白糖。甜度随意(水的份量一定要沒过藕)

7、盖上盖子,上炉用大火烧开,听到高压锅的响声后,改成小火再压1个小时即可关火。等待自动凉却。

8、取出成品,切片装盘即可食用。
9、成品切片后也可淋上糖桂花或蜂蜜,因本人讨厌吃桂花省略掉啦。成品也可放入冰箱冷藏冰阵后食用。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止血、预防贫血等功效;可与红螺、猪小排、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止虚汗、止渴等功效;可与葡萄、赤小豆、桂花搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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