痛风防大于治重在防“口”
专家为痛风病人开出饮食处方
控制高嘌呤食物
我们常吃的食物种类繁多，根据每100克食品含嘌呤的毫克数，将常用食品分四类
1.富含嘌呤食品（>。100mg/100g）主要包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、啤酒等。符文彬特别提出，啤酒比白酒、红酒、洋酒更容易制造尿酸，一瓶啤酒能使人体尿酸浓度瞬间增加1倍，建议本身就很肥胖、应酬多的男士避免为痛风埋下“口患”。
2.多含嘌呤的食品（50～100mg/100g），主要有大部分鱼类、贝类、肉食及禽类，这些食品虽然富有营养，但要注意适量、搭配食用。
3.含较多嘌呤的食品（25～50mg/100g）包括青鱼、鲱鱼、鲑鱼、牛、羊、鸡肉类、虾、蟹及蔬菜中的芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等。
