荷叶粥
制法与用法将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
功效清暑利湿，适用于体质肥胖者。
参苓粥
原料人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
制法与用法将人参切薄片。茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时。将上料煎取药汁两次，再将药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧、纳差、大便不实的虚肿者。
