“啥?中毒?”妈妈和奶奶异口同声地问。
“对，没错，罪魁祸首就是那个卤鸡翅。”我解释道，“亚硝酸盐主要存在于工业用盐里，包括亚硝酸钾和亚硝酸钠。亚硝酸盐进入血液后，会导致组织缺氧，表现出全身皮肤黏膜发紫，呼吸急促，就像你们孩子一样。不过，幸亏吃得不算太多，送来也比较及时，否则有生命危险。现在也不能掉以轻心，因为虽然吃得少，但由于孩子比较小，症状还是比较重。”
“医生，”奶奶问道“我也吃了，还吃得多一些，为什么我没什么事呢?”
我说“因为幼儿对这种亚硝酸盐食品更敏感。不过，您也出现了些问题，比如拉肚子，还有的人会恶心、呕吐、头晕等等，这些都是亚硝酸盐轻度中毒的表现。”
“哦，原来如此。”患儿的妈妈和奶奶都感叹“没想到，一个卤鸡翅差点要了孩子的命。”
