●高血压患者●
夏季炎热，早晚温差较大，天气无常，血压容易波动，不利于机体内环境的稳定。因此要特别注意低盐饮食，不要食用咸菜、腌肉等。
盐的摄入——治疗期间2~3克/日血压稳定期间4~5克/日脂肪的摄入——
脂肪摄入量应控制在50克以下/日一汤匙油所含的脂肪是10克，但由于肉和鸡蛋中都含有脂肪，所以血压高者最好请专业营养师指导，根据个人身高、体重及血液化验指标，制订适合自己的饮食方案。
高血压患者在限制脂肪的同时也要考虑健康用油的问题。饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸的比例要恰当。
推荐食用油橄榄油、花生油、芝麻油，里面非饱和脂肪酸含量较丰富，相对有利于健康。
胆固醇的摄入——高血压伴有高胆固醇不要超过300毫克/日
血压高但胆固醇不高不要超过500毫克/日。
