4.烤箱预热250度，将起司丝铺放在烤盘上，放入烤箱烤约20分钟，待起司丝略呈焦黄状即可。
营养分析（1人份）热量333.89卡、蛋白质15.6克、脂肪24.0克、醣类13.8克、纤维1.7克、胆固醇54.8毫克、维生素c38.7毫克、钙427.2毫克、铁2.7毫克
蔬菜南瓜宽扁面（1人份）
材料宽扁面100克、南瓜400克（约1/2个）、青、白花椰菜共15克、义大利节瓜10克、小番茄3个、红椒5克、黄椒5克、橄榄油10cc、洋葱丁10克、盐少许
做法
1.南瓜去皮、切小丁块，留下约100克，其余300克加200cc水煮约30分钟，再倒入果汁机中搅打成南瓜泥。
2.节瓜、小番茄、红、黄椒及青、白花椰菜均切成小丁块。
3.热锅后，加入橄榄油，待油热后倒入洋葱丁炒香，再倒入南瓜泥煮滚，熄火。
