五谷杂粮有哪些？五谷杂粮各有何功效？五谷杂粮怎么吃？

五谷杂粮是养生的食物根本，从小就见老一辈的人尊称五谷杂粮为五谷大人，五谷大人赋予五谷天地精华，故五谷最养人。《内经》里谈脏气法时说到，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补。

五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。五谷杂粮各有特性，一起来了解五谷杂粮，明晰其各自的功效，并掌握其各自的食用方式。

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